猕猴桃水果几乎是所有水果品类中营养物质含量比较丰富的水果之一，特别是富的各类维生素元素特别适合阳康后的人群食用，对于口腔内的一些问题，吃几个猕猴桃果子后，也能起到不可言说的作用。

由于所处地区环境的差异、许多地区还不适宜种植猕猴桃，想要品尝猕猴桃的美味就只能通过网购或实体店购买食用，就容易出现猕猴桃水果吃法有的笑话了。

许多人都还没怎么懂猕猴桃究竟怎么吃？怎么存放？怎么后熟等问题，虽说这些问题对于猕猴桃种植区或对猕猴桃比较了解的人群来说，不是什么问题，但对于远离猕猴桃的人群来说，还真的要科普一下，不然还会笑话下去。

猕猴桃的品种有哪些？

现在的每一个水果品类都各自有许多品种，就像柑橘 李子、苹果等等水果一样，猕猴桃也是有好多个，规模化种植的有红阳、东红、金艳、徐香、翠玉、润玉等品种，这些品种的种植区域也会有所不同，就像蒲江周边地区以种植红阳、东红、金艳为主，虽说猕猴桃的品种很多，但各个地区都会有适合本地自然环境的2-3个主打品种，其它的品种虽然也会有种植，但规模及数量不在一个层次。

猕猴桃果子的颜色区别

猕猴桃果子在外观上的表皮颜色也不相同，主要是青绿色 黄色为主，而果肉的颜色以红色、黄色、绿色三种颜色居多。

果肉红色的常见的品种有老品种红阳，它的果肉中心呈红色状，被形象称为红心猕猴桃，衍生出来的品种有大红阳、东红等。

果肉呈黄色的品种比较多，比较出名的品种有金艳、金桃、金果等，黄心猕猴桃的果肉中间呈黄色，味道与红心猕猴桃相比，酸度要偏重一些，但亩产量比红心要高，树势也经红心猕猴桃强势。

绿心猕猴桃与果子的表皮颜色有很大的反差，一般果子的个头也比红心猕猴桃大一些，至于味道会因为地区饮食习惯的不同，喜欢的猕猴桃种类区别也比较大。

猕猴桃果子的保存方法

猕猴桃产地的果子在采摘后一般都会进入冻库贮存，然后才通过运输环节分批上市销售。

一般人家存放猕猴桃的方法就是购买后放入冰箱冷藏，温度设置在1度即可，不要高也不宜低于1度。

如果一次性购买量比较大的话就要选择冰柜来贮存了，温度的设定还是要定在1度，不要高也不要低于这个贮存温度。

猕猴桃果子的食用方法如何做？

猕猴桃果子与柑橘、李子、苹果等水果不同，成熟期到了采摘下树后果子是不能马上就能吃的，因为猕猴桃也像以前的栖子一样要后熟变软后才能食用，只是各个品种不同后熟的程度不一样而已。

红心猕猴桃软度要偏重一些，而金艳品种稍微软手就能食用，不能像红心那那样完全软了才吃。

猕猴桃由于它的后熟特性，吃法让许多人闹了笑话，有说吃起味道苦涩的，有人说果子软了就烂了不能吃的、还有说一股酒糟味的 这些都是因为不懂猕猴桃的保存与吃法造成的。

猕猴桃在购买后，量少的可以不再放入冰箱冷藏，根据每天的食量分批后熟，比如先挑选一批已经有手感的果实单独存放在一处 ，为了早点能够吃上果子可以在里面放上一个七、香蕉之类的水果加快催熟。红心猕猴桃果子一般来说在常温20度左右时2-4天即可变软食用了，常温越低果子后熟的时间会越长一些。

如果分两批来食用的话剩下的果实不用再催熟，让其自然变软待第一批吃完说不定刚刚好。

一些品种不能像红心猕猴桃那样的后熟度才开始吃，就像金艳果子稍微有软手的感觉就可以吃了，这类果子需要用刀削皮来吃，如果等它像红心猕猴桃那样软手才开始吃的话，果子的味道都完全变了不能吃了，

注意事项

大部分的人群购买猕猴桃都是在网上进行的，一般网店为了保证运输途中的果实保鲜不提前变软，包装内会放入一包保鲜剂，收到后先要将保鲜课题取出，打开包装让其通风透气一下，再来进行催熟处理，先要把已经软手的果子挑选出来第一批食用。

不管是红心、黄心还是绿心猕猴桃，果子都不能后熟过度了，那样的话味道就全变了，也失去了食用价值。

后话

猕猴桃是后熟性水果，不管是网上还是实体店购买 ，果子硬度好的才好，不是像网友们说的那样 只是不能马上吃而已。

如果长时间经过催熟也不软手的果子，那估计就是品质较差的猕猴桃了！