巧克力制作的过程（看了巧克力的加工过程，才知道巧克力为什么那么贵）

看了巧克力的加工过程，才知道巧克力为什么那么贵，长见识了！巧克力是很多女孩子都特别喜欢吃的一种甜品，大部分的女孩子都对这种零食没有任何抵御能力，尤其是巧克力还是爱情的象征，通常在情人节的时候，男生都会送给女士一些巧克力，作为他们情人节礼物，女士这时候都是很高兴的。

但是我们都知道巧克力的价格是非常贵的，小小的一盒巧克力动辄就要几十块钱，如果重量多一点，包装精美的话，一盒几百块的巧克力都是非常正常的。巧克力是高热量美食，吃了非常容易发胖，所以很多女孩子很少买这种东西，一方面是由于它的价格，另一方面就是吃了太容易长肉了。

那么为什么巧克力会这么贵呢，我相信如果便宜一些的话，还是有很多女孩子冒着发胖的危险也会天天买来吃的。巧克力是由一种叫做可可豆的种子做成的，可可豆是可可果的种子，这种可可果通常都是长在很高的可可树上面。而这种可可树是热带作物，通常生活在非洲、南美洲和东南亚的一些热带地区。

可可豆的颗粒是非常小的，但是可可果的个头还是挺大的，一个达到2斤，一个果子里边大约有20-40颗可可豆，刚取出来的可可豆是纯白色的，完全没有巧克力的香浓味道。要想让可可豆完美蜕变成香浓的巧克力，必须把其放进木箱里边自然发酵产生芳香。大约发酵一周左右就差不多了，然后要拿出来进行晾晒，这时候的可可豆会有一种非常浓烈的酸味。

晾干之后的可可豆，然后会被送到巧克力加工厂，进行最后一次的蜕变，烘烤、粉碎、研磨，使可可脂液化，变成巧克力浆，最后再加工成巧克力。整个工序做下来需要很长的时间，看完巧克力的加工过程我相信很多人都知道，巧克力加工起来有多麻烦了，也长见识了！巧克力之所以那么贵，其实是有道理的。你们喜欢吃巧克力吗？