清炖土鸡汤的做法（好香，快来尝尝这道美味佳肴）

好香，大家快来尝尝这道美味佳肴--清炖鸡汤。选用三黄鸡为主料，搭配枸杞、红枣、山药等一系列滋补食材，充分汲取鸡肉的鲜美精华，汤汁浓郁，营养丰富。今天还将为各位朋友详细介绍这道菜的制作过程，让您在家里也能轻松享受到五星级大厨带来的美味佳肴。

·首先选用三黄鸡一只，约重1500克。将鸡肉洗净剁成块放入容器中，接着加入冷水浸泡30分钟以去除鸡肉表面的血沫。

·接下来准备一些葱、姜、大蒜、八角、生抽等辅料，等下炖鸡时需要这些调料来提香。

·将辅料洗净切好放入鸡肉容器中，将容器放入锅中，加入足够的水，水量是鸡肉的三倍，加入葱段、姜片、料酒，大火烧开后转小火炖煮1.5小时。

·炖煮过程中可以将红枣、山药去皮切块，枸杞泡软待用。

·最后关掉火候让鸡肉在锅里继续焖10分钟，这样汤汁会更加鲜美。

·将鸡肉捞出装盘，撒上葱花、香菜即可。

这道清炖鸡汤美味与营养并存，既能让您感受到鸡肉的鲜嫩多汁，又能体验到滋补养生的效果，快来尝尝看。